Whisky Krøniken
Klippekyst med skotske destilleribygninger

Ikoniske Destillerier

Fem historier om håndværk, geografi og tradition

Whiskyverdenen tæller flere hundrede destillerier fordelt på fire kontinenter. De fem, vi portrætterer her, er valgt for deres historiske betydning og for de traditioner, de repræsenterer — ikke som kommercielle anbefalinger, men som fortællinger om steder, mennesker og håndværk.

Landskab ved Lagavulin-destilleriet på Islay med bugten og hvide destilleribygninger, Skotland
Skotland

Lagavulin 16

Et af Islays ældste destillerier, kendt for sin dybe, tørvede karakter og lange lagringstradition.

Læs historien →
Rækker af egetræsfade i et irsk destillerilager med varmt lys, Cork, Irland
Irland

Redbreast 12

Det førende udtryk for Single Pot Still Irish Whiskey — en stil, der er unik for Irland.

Læs historien →
Tågedækket japansk bjerglandskab med skov ved Yamazaki-destilleriet, Japan
Japan

Hibiki Japanese Harmony

Suntorys hyldest til blending som kunstform — resonans mellem malted og grain-whisky.

Læs historien →
Klippekysten på Orkneyøerne med hedelandskab og det nordatlantiske hav, Skotland
Skotland

Highland Park 12 Viking Honour

Skotlands nordligste traditionelle destilleri — med dyb vikingearv fra Orkneyøerne.

Læs historien →
Frodig grøn dal i de skotske højlande nær Glenmorangie-destilleriet ved Tain, Skotland
Skotland

Glenmorangie 18

Kendt for Skotlands højeste pot stills og pionérarbejde inden for fadmodning.

Læs historien →